Üdvözöljük a Barista akadémia honlapján!

Ki az a Barista? = a kávéfőzés mestere, egy olasz eredetű szó, pontos jelentése: BÁROS
Mixer és Barista = Az igazi bártender

A mai világban egy bártender, nem csak finom és egyedi koktélokat készít, ismeri az italok sokaságát és tudja, hogy kinek, mikor és mit kell ajánlania, hanem minden más munkafolyamatot el tud látni a bárpult mögött.

Az egyik ilyen, fontos terület a KÁVÉ. A kávéfőzés tudománya ugyanolyan összetett és nehéz feladat, mint a különleges koktélok elkészítése. De ez is tanulható és sok gyakorlással profi barista válhat belőlünk.
A kávé készítése nem csak abból áll, hogy „feldobok egy kávét”. Ehhez is komoly elméleti tudás szükséges: a különböző kávéfajták, ezek feldolgozása, a pörkölési módok és a kávék ízvilágának megismerése, a kávéfőző gépek és darálok használata és a tökéletes krémes tejhab elkészítése, amely a kulcsa minden egyéb kávéitalnak és az egyre közismertebb „Latte art”-nak. Ugye nem is olyan egyszerű kávét készíteni… Ezután jöhetnek a kávéskoktélok, az Ír kávé, az Espresso Martini, az Ice Cream Café…

Itt találkozik a két szakma és fonódik össze, de ne feledjük a bölcs mondást:
„Mert meglátod: minden ember…annyit ér… amennyit tud! Ha olyat is tud…amit más senkise,akkor mindenkinél többet ér!” (Gárdonyi Géza)

Egynapos hobby barista tanfolyam indul az akadémián!!!

Ristretto,  cappuccino, latte macchiato. Ismerősen csengenek és szívesen elkészítenéd őket? Akkor itt a helyed nálunk a Barista Akadémián, ahol ezeket a kávékat mind megismerheted, kipróbálhatod és megtudhatod, hogyan készítheted el őket a mindennapokban otthon. Egynapos tanfolyamunk során megismerkedhetsz különböző alternatív kávékészítő eszközökkel is. Betekintést nyerhetsz a latte art alapjaiba, így már a tejhab készítés vagy mintaöntés sem hoz majd zavarba.

 A tanfolyam időtartama 3 óra.

Előadó: Hajdu Péter a Barista Akadémia vezetője.

A tanfolyam ára: 15.000.- Ft. 

A képzés min. 6fővel indul el. 

Bővebben itt